Burger Le Craquelin

Le Craquelin


Si tu croques, tu craques !

Sur le pouce, au comptoir, à emporter ou à livrer

Commander

Le comptoir des bons vivants

LE moment food à ne pas manquer pour une expérience gourmet sur le pouce !

1

Carte de saison

Ici les bons vivants trouveront des mets fameux, une gamelle de terroir, du bon, du frais et du fait-maison

2

Circuit court

Nous privilégions des produits locaux en circuit court et de saison pour cultiver le goût de bien-manger

3

Des pains maison

Nos pains sont fabriqués par la Boulangerie Pâtisserie Paul Mallaroni artisan boulanger et artisan du goût

ROLLS

Lobster Roll Granny
21,80 €

Pain brioché boulanger toasté au beurre, salade mesclun et endives, homard, pomme granny, mayonnaise maison, paprika, ciboulette

Lobster Roll Avocat
21,80 €

Pain brioché boulanger toasté au beurre, salade iceberg et endives, homard, avocat, mayonnaise et sauce au beurre maison

Pastradog
13,80 €

Pain brioché boulanger toasté au beurre, salade mesclun et endives, pastrami, moutarde de Dijon, tomates séchées, oignon crispy

Pastradog d’été
13,80 €

Pain brioché boulanger toasté au beurre, salade mesclun, pastrami, mayonnaise maison, poivrons grillés, oignon rouge

Pouletdog
13,80 €

Pain brioché boulanger toasté au beurre, salade iceberg, poulet mariné, mayonnaise maison, poivrons grillés et tomates séchées

Traditionnel Hotdog
6,80 €

Pain hotdog brioché boulanger toasté au beurre, saucisse de poulet et dinde, moutarde, ketchup et oignon crispy

Mini-Roll sucré
5,50 €

Roll façon pain perdu : mini pain brioché boulanger toasté au beurre, pâte chocolat noisette, boule de glace vanille, chantilly et pralin

Mini-Roll dégustation
sur commande

Assortiment de mini rolls salés en box apéro ou brunch

BUNS

Burger Craquelin
13.50 €

Pain bun boulanger, salade, steack boucher, cheddar, poitrine fumée, fromage affiné, oignons crispy

Cheese Burger
9,80 €

Pain bun boulanger, salade, steack boucher, cheddar, tomate, oignon, mayonnaise maison, ketchup, moutarde

Fish Burger
9,80 €

Pain bun boulanger, salade, poisson pané, tomate, sauce blanche

Burger Poulet
9,80 €

Pain bun boulanger, salade, poulet pané, tomate, sauce blanche

Original Burger
9,50 €

Pain bun boulanger, salade, steack boucher, tomate, oignon, mayonnaise maison, ketchup, moutarde

Chèvre Burger
11,80 €

Pain bun boulanger, salade, steack boucher, fromage de chèvre, tomate, oignon, sauce Craquelin

TACOS

Taco poulet croustillant
9,50 €

Une tortilla de maïs garnie de poulet croustillant maison Cheddar affiné, salade, tomate, oignon rouge, oignon crispy et frites maison

Taco Charolais
9,50 €

Une tortilla de maïs garnie de viande hachée du boucher, Cheddar affiné, salade, tomate, oignon rouge, oignon crispy et frites maison

Taco fish
11,50 €

Une tortilla de maïs garnie de colin, salade, tomate, oignon rouge, oignon crispy, sauce blanche et galette de pomme de terre

SALADES

Chèvre
9,80 €

Salade mesclun, tomates cerises, chèvre, croutons, miel, huile d’olive, sel et épices du moulin

Pâtes au pesto
14,60 €

Mini penne, tomates cerises, pignons, croutons, parmesan, sel et épices du moulin

César
14,60 €

Salade mesclun, tomates cerises, parmesan, croutons, oeuf, huile d’olive sauce césar, poulet croustillant maison, sel et épices du moulin

Italienne
14,60 €

Salade mesclun, tomates cerises, oignon rouge, jambon cru, burrata, basilic, pignons, huile d’olive, sel et épices du moulin

ACCOMPAGNEMENTS

Frites maison
3,80 €

Pommes de terre de saison, cuites sur place

Épi de maïs
4,80 €

Épi de maïs, grillé sur place

Poulet pané maison
6,40 €

Poulet de la petite boucherie avec sa panure maison

DANS LA MARMITE

Retrouvez chaque jour une recette traditionnelle différente, préparée avec gourmandise dans notre marmite : une gamelle de bon vivant qui change au fil de nos inspirations et de la saisonnalité des produits
À l’ardoise : du bon, du frais, du goût !
18,40 €

BISTROT

Croque monsieur
11,00 €

Pain de mie du boulanger toasté au beurre salé, tomates, toastinette, jambon de dinde, sel et épices du moulin, béchamel et des frites maison

Club sandwich
14,60 €

Campaillou toasté, salade, tomate, poulet, oeuf, concombre, sel et épices du moulin et des frites maison

Pâtes au homard
21,80 €

Pâtes Mafaldine, bisque au homard maison, copeaux de parmesan, tomates cerises, ciboulette, sel et épice du moulin

SUR LE GRILL

Chaque jour, notre pièce du boucher est sélectionnée par « La Boucherie Meziani » à Porto-Vecchio
Escalope milanaise
15,70 €

Une pièce de veau servie avec des cruditées (salade, tomate, oignon) et des frites maison

Entrecôte
21,40 €

Une belle pièce tendre à griller, notre entrecôte charolaise affinée est découpée en lamelles et servie avec des crudités (salade, tomate, oignon) et des frites maison

Côte de boeuf
45 €/kg

Une jolie pièce de boeuf charolais maturée d’1 kg 200 environ pour 2 personnes est découpée en lamelles et servie avec des crudités (salade, tomate, oignon) et des frites maison

BAR À CAVIAR

Des apéros chic sans chichi, le meilleur de la mer à sa juste valeur et des produits d’exception sans complexe
Caviar Platine
29,00 €

Caviar Platine ASTARA (boite de 10g) : grains de grande taille mordorés, fermeté, longueur en bouche

Caviar Oscietre
27,00 €

Caviar Oscietre Russie ASTARA (boite de 10g) : grains de belle taille et au goût inimitable de noisette grillée, texture ferme, éclate sous le palais

Caviar Baery
25,00 €

Caviar Baery Français ASTARA (boite de 10g) : grains de taille moyenne et de couleur gris anthracite à brun, saveur légèrement boisée et courte en bouche

Caviar Baery
25,00 €

Caviar Baery Italien ASTARA (boite de 10g) : grains de taille moyenne et de couleur gris anthracite à brun, saveur légèrement boisée et assez courte en bouche

Oeufs de truite
22,00 €

Oeufs de truite ASTARA (boite de 50g): calibre moyen, croquants et onctueux à la fois, doucement iodés car issus d’un poisson de rivière

Oeufs de saumon
19,50 €

Oeufs de saumon sauvage Keta (boite de 50g) : gros et naturellement orangés, éclatent et libèrent une sensation onctueuse et un goût iodé

PIZZE

Pizza à emporter ou en livraison le soir à partir de 19h
Craquelin
14,50 €

Sauce tomate maison, jambon cru, roquette, olives, buratta

Jambon
10,80 €

Sauce tomate maison, jambon cru, mozzarella

Marguerite
9,80 €

Sauce tomate maison, mozzarella

Napolitaine
9,00 €

Sauce tomate maison, anchois

BOISSONS

Pour faire glisser, une belle carte de vins blancs, rouges, rosés et de champagnes sélectionnés dans la cave à vin de notre partenaire Au Panier Rouge. Et aussi : des softs (eaux et soda), de la bière (Heineken et Desperados)…